2025/08/07
だだちゃ豆
こんにちは、中畑です。
取り寄せているだだちゃ豆が今年も届きました。
だだちゃ豆は、私の父親の故郷である山形県鶴岡市地方の特産品です。
調べると、くびれた小ぶりのサヤに茶色い毛が生えているのが特徴な在来野菜(昔からある野菜)だそうです。
私が子供の頃は親戚から大量に送られてきて、実は私はだだちゃ豆の香りが苦手でした。
なんとも言えない独特な香りなんですよね･･･。
でも今では夏に1回は食べないと！と思うくらい好きになりました。
茹でてビールと一緒に･･･楽しみです！
