2025/07/22
トウモロコシ
こんにちは。リモートスタッフの幕田です。
先日トウモロコシをたくさんいただきました。
その方はご親戚がトウモロコシ農家さんで、出荷できないものを軽トラック一杯に積んでお知り合いに配っているそうです。
収穫が一段落したら、畑をきれいにするために未成熟のものもすべて刈り取ってしまうらしいです。
数年前から毎年いただいています。
トウモロコシは採った瞬間からどんどん甘味が落ちてしまうといいます。
せっかくの朝採れトウモロコシなので、早速お昼ご飯にいただきました。
薄皮を一枚残してオーブントースターでじっくり焼いてみました。
茹でたものと比べて味が濃く感じられました。
規格外とあって小さめでしたが、十分美味しくいただきました！
